Es gibt nur 3 Arten Senf? Irrtum! Auf der Suche nach gutem Senf fand ich einen absoluten Individualisten, wie es heute nicht mehr viele gibt. Er betreibt im Norden Deutschlands eine kleine Brauerei und stellt aus kontrolliert ökologischem Anbau Senf her, der seinesgleichen sucht und mit dem ich selbst seit langem im Landhaus Henze koche. Lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt dieser Senfsorten einfach überraschen und Ihre Kochphantasien anregen.